Countdown超市又陷鸡肉灌水门?2斤肉五分之一都是水!

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图片来源:Pixabay

新西兰先驱报中文网 Lesley 编译  一个简单的烹饪实验证实,一些超市卖的鸡胸肉在煎锅里煮熟时会释放出20%的重量。

近日,商务委员会正在调查一桩投诉,投诉者称,厂家将水添加到新鲜的鸡胸肉中以增加商品的重量。

Facebook用户Andrew Simpson表示,他在炒鸡肉时,从Countdown超市的2公斤无骨鸡胸肉中炒出了500毫升的液体,因此,他联系了商务委员会。

为了验证他的投诉,先驱焦点(Herald Focus)的记者购买了1公斤与Simpson一样的无骨鸡胸肉。

记者将鸡肉切成相似的尺寸,并放在一个大煎锅里炒。

五分钟后,随着肉里水分的排出,部分鸡胸肉都浸在了水中。

当记者将水分排出时发现,鸡胸肉已经释放了大约180毫升的水,也就是差不多鸡肉未煮前重量的20%。

对于Simpson来说,这样的含水量是他无法接受的。

他在Facebook上写道,“想炒个鸡肉,结果做成了鸡肉汤,因为Countdown超市在他们的Barnwell牌鸡肉里注了水增加重量。拜托兄弟 - 公平竞争啊。”

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Countdown超市的发言人Kate Porter表示,超市方已经联系了其供应商,确认新鲜鸡肉中没有添加液体。

她表示,超市方正在直接联系Simpson,了解有关该产品的更多细节及其烹饪方法,以便进一步调查。

今年,商务委员会曾因鸡肉重量问题,向两家鸡肉生产商发出警告。

委员会认为,Inghams和Tegel两家公司可能将鸡肉包装和腌泡汁包含在内,对鸡肉的重量进行了误导性的描述。

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